Printre toate retetele moderne, paste, salate si alte minuni, m-am gandit sa va prezint o mancare romaneasca, o tocanita de cartofi taraneasca cu costita si morcovi.
Se calesc vreo 3 morcovi mari taiati cubulete, se adauga o ceapa mare, costita taiata felii sau dupa preferinte, se adauga cartofii cruzi, taiati bucatele, se amesteca bine si se lasa sa se caleasca impreuna cateva minute amestecand incontinuu.
Adaugati apa pana acoperiti toate ingredientele. Lasati sa fiarba si adugati din cand in cand apa fierbinte. Cand sunt aproape fierti cartofii si morcovii, nu mai adugati apa, lasati sa scada cat doriti, daca va place si sosul, lasati sa scada doar de jumate. condimentati cu ce doriti, dar neaparat piper si patrunjel.
Pofta Buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu