Pui cu sos de mandarine, ciperci si cartofi taranesti

     Cand am gatit aceasta reteta a fost prima data cand am combinat mancarea gatita cu fructele. Tin neaparat sa mentionez ca a iesit  delicios.

     Pentru pui, aveti nevoie de piept de pui, taiat julien, calit in unt si cand este deja rumenit stoarceti vreo 3 mandarine peste. Putina sare si piper doar de gust.

     Cartofii se fierb in coaja, se lasa la racit apoi se decojesc. Se taie cartofii cat de mari doriti si se pun la calit peste o ceapa cu putina boia si se amesteca. Se lasa in tigaie doar cateva minute.

     Ciupercile, proaspete neaparat, se pun la rumenit intr-o tigaie cu foarte putin usturoi si patrunjel. Se adauga smantana amestecata cu un galbenus de ou. Se amesteca pana sosul este mai consistent.

     Acestea fiind spuse, tot ce va pot dori este spor la gatit si Pofta Buna!!