Oua umplute
Pentru 4
portii:
7 oua
1 pateu de pasare mic
ulei,sare,piper
100 gr smantana
1 castravete murat sau 50 gr capere
Ouale se
fierb, se decojesc si se taie in doua parti egale, pe lungime si se golesc de
galbenus. Intr-un bol se amesteca pateul
cu galbenusurile, sare si piper. Peste aceasta compozitie se adauga jumatate din
maioneza facuta in felul urmator: un galbenus de ou crud si unul fiert, putin
mustar si ulei. Puneti din compozitie in jumatatile de ou si asezati-le pe frafurie cu jumatatea taiata in jos. Peste ele se toarna o compozitie facuta
din maioneza ramasa, smantana si un castravete murat razalit mic sau capere. Se
orneaza cu masline.
Pofta buna
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu