De curand am inceput un fel de cura...de slabit, cu toate ca nu urmez un program strict de antrenament si nici o anume dieta, imi place sa cred ca sunt la regim. Si pentru ca in cadrul dietelor, preparatele foarte des intalnite sunt salatele, zilele trecute m-am gandit sa pregatesc o salata cum nu mai mancasem pana atunci.
Salata mea de cruditati pentru 4 persoane, imitaie dupa o salata de-a lui Jamie Oliver, contine urmatoarele:
16 felli subtiri de prosciutto
2 morcovi
2 teline
1 gulie
2 pere nu foarte coapte
mustar
mustar frantuzesc(cu boabe)
patrunjel
ulei de masline
sare dura
Telina, morcovii, guliile se trec prin razatoarea mare. Ardeiul iute si patrunjelul se taie marunt. Intr-un bol puneti ingredientele precum si 2 linguri de mustar si o lingura de mustar frantuzesc, apoi presarati sare dura si ulei de masline. Amestecati bine, razaliti 2 pere nu prea coapte( curatate de coaja ) si stropiti cu zeama de lamaie.
Pe o farfurie asezati salata in centru iar feliile subtiri de prosciutto sa o inconjoare. Daca doriti puteti completa cu diferite legume, eu am ales rosii cherry si putina branza de capra.
Pofta Buna!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu