Legume la Cuptor

          Daca sunteti in plina dieta sau in mijlocul postului, legumele la cuptor sunt intotdeauna o alegere gustoasa. De asemenea sunt alegerea perfecta si pentru o garnitura aromata langa pui, peste sau carne rosie dar si adaugate langa orez.

         De obicei nu folosesc gramaje exacte si de cele mai multe ori legumele la cuptor sunt alcatuite cam din ce gasesc prin frigider. De data aceasta am ales: ardei gras, morcovi, ceapa si cateva felii de praz. Legumele au fost spalate, taiate si puse intr-un bol cu 2 linguri de ulei, sare dura si piper. Le-am amestecat si le-am lasat in bol pentru 20 de minute, apoi am pregatit cuptorul la 200 grade. Am pus legumele intr-o tava si le-am lasat inca 20 de minute la cuptor. Imi plac foarte mult si dovleceii la gratar asa ca i-am pregatit repede si pe acestia. 2 dovlecei taiati in felii putin mai groase, condimentate cu sare si piper si puse pe gratarul uns cu unt. Se pun la cutor pentru 13 minute la 200 grade.

        Langa aceste bunatati am pregatit o salata revigoranta alcatuita din varza, salata verde, ridichi si cateva rosii cherry. Bone Apettite:)

Crema de Avocado cu Creveti

        Aceasta reteta a gatit-o prima data o prietena de a mea si de atunci este preferata mea! Prepar crema de avocado cu orice ocazie sau fara sa fie nevoie de un anumit motiv. Este un preparat delicios, o crema usoara care poate fi asortata cu orice fel e mancare, in special carnea alba dar la fel de bine poate lua locul in platoul de aperitiv, servita cu paine prajita. O pasta care poate fi servita in orice moment al zilei fiind foarte usor de preparat cu minim de efort si resurse. Pentru aceasta delicatesa aveti nevoie de:

2 avocado copti

2 bucati usturoi pisat ( eu am folosit si putin ghimbir)

2 linguri ulei de masline

2 lingurite zeama de lamaie

sare si piper

        Am ales sa prepar si creveti langa aceasta pasta  si s-a dovedit a fi o combinatie placuta. 150 grame creveti decorticati, fierti si apoi caliti in unt si condimente dupa gust.

        Ingredientele pentru crema de avocado se amesteca in mixer pana ajunge la aspectul unei paste. Apoi se serveste in coaja de la avocado sau intr-un bol alaturi de creveti. Pofta buna!

Briose cu Ciocolata

           Pentru acest weekend m-am gandit sa prepar briose simple, de mult timp mi-am dorit sa invat cum se fac si astazi s-a dovedit a fi ziua perfecta! Am cautat o reteta pe internet, am modificat-o bineinteles dupa gustul meu si a iesit ceva chiar foarte delicios. Reteta e foarte simpla si briosele in fapt sunt delicatese foarte usor de preparat asa ca va sfatuiesc sa incercati cu incredere acest desert.

           Am folosit pentru 24 de briose urmatoarele ingrediente: 

- 220 grame unt

- 220 grame zahar

- 280 grame faina

- 2 pliculete zahar vaniliat

- 2 lingurite praf de copt

- 2 linguri lapte

- 4 oua

- 130 grame ciocolata menaj

             Toate ingredientele mai putin ciocolata se amesteca cu mixerul pana se obtine un aluat destul de consistent. La sfarsit se adauga ciocolata, care trebuie sa fie in bucati destul de mari. Din pacate ciocolata mea din briose s-a topit insa au fost foarte delicioase si asa. Se pot folosi cristale de ciocolata, sunt bucatele de ciocolata care rezista la temperatura de 180 grade fara sa se topeasca insa eu nu am gasit in supermarket. Amestecati compozitia cu lingura si umpleti modelele de briose unse in prealabil cu unt sau daca aveti tava speciala cu forme pentru briose, puneti aluatul in formele de hartie si apoi in forma din tava fara a mai tapeta tava. Se pun la cuptor care in prealabil a fost incalzit la 180 grade si se lasa pentru circa 20 minute. Trebuie sa treaca testul scobitorii. 

            Briosele mele au fost bune si calde si reci, nu au fost cele mai perfecte insa pentru prima exprienta cu acest desert cred ca m-am descurcat destul de bine. Eu am adaugat langa briose un pahar de sampanie si a fost o combinatie buna insa la fel de bine se potrivesc si langa un pahar de lapte cald sau o cafea tare:) Pofta buna!!